今年夏天，最夯台中居家清潔的美食關鍵字，莫過於「拌麵」了。這一家座落在國父紀念館附近的牛肉麵館「饗拌麵」，跟拌麵拌醬汁的吃法大不相同，而是在乾拌麵裡加入自家製的「牛油球」，牛油球的口味選擇多達7種，先吃原味，再拌勻牛油球，吃第二味，讓常民美食牛肉麵，多了層次和新意。
其實，這兒原叫做「饗享」，剛試營運時，我來吃過一次，那時候尚未推出牛油球吃法，而是主打麵湯系列，不僅湯頭口台中清潔公司味、麵條粗細、肉品種類都能做選擇，餐點也依價位分成雙饗風味餐、多饗風味餐，一套裡可喝到2或3款湯頭，滋味鮮美而不油膩，讓我印象頗深。
試吃當時創辦人台中裝潢清潔推薦劉于寧（Cherry）就在店裡招呼客人，餐後我進一步跟她細聊才知道，湯頭風味來自已過世的奶奶，雖然來不及紀錄下她的食譜配方，「但是由爸爸和我一次一次試做，用記憶做出最接近奶奶的味道。」
後來，Cherry請來餐飲顧問「福嘀安伯Foodie Amber」為餐廳調整方向、聚焦特色，取名為「饗拌麵」，經多次腦力激蕩，發想出乾拌麵主題，搭配獨家吃法－牛油球，將熬製高湯時的牛骨髓油，揉入起司、番茄、九層塔、沙茶，甚至是高粱，做出7種口味的牛油球，球體大小也經過一番研究，讓它放進去，能一眼發現，又不會過於搶戲，拌麵裡加進這一顆，味道就有了變化。
台中清潔公司推薦木地板的清潔保養妙招
木地板清潔：木地板材質特殊，需要專用的清潔劑來清潔，只需這三樣，不花一分錢，自己在家就能自製地板清潔劑。將40ml白醋、10ml肥皂水和適量水混合，最好能使用含橄欖油成分的肥皂液，這樣能更好地保護木地板。然後向溶液中滴入約10滴左右檸檬精油，如果沒有檸檬精油，也用濃縮檸檬汁代替，能起到除異味殺菌的效果。將自製的清潔劑噴灑在地板表面，再用半乾的拖布清潔乾淨即可，既能一次祛除灰塵污漬，也起到地板護理的效果，省去了打蠟拋光，一舉兩得。如果你家的熊孩子喜歡在地板上畫畫，媽媽們也無需頭疼，用牙膏就能清除筆印。
去除凹痕：重物砸在地板上，一不留神就會在木地板上留下凹痕，你一定以為它沒法修復對吧？別擔心，樂姐有妙招！只需要用一張濕毛巾或半濕的紙巾墊在凹痕處，然後用電熨斗隔著紙巾加熱約5分鐘。如果是複合木地板，經過加熱就能完全恢復原狀。實木地板材質較硬，經過輕微加熱，凹痕能恢復七八成，可用砂紙將表面凹痕打磨平整。為了使地板表面更平滑美觀，可使用固體鞋臘塗在地板表面，就能基本掩蓋凹痕啦。去除刮痕挪動家具時，很容易在木地板上留下難看的刮痕，只需要用上醋和橄欖油就能擦除刮痕。將醋和橄欖油按照1：1混合，用抹布蘸取溶劑塗抹在刮痕處，就能擦除刮痕。如果刮痕較深，可以嘗試用紅茶煮水，等茶水冷卻後，用紅茶水擦拭刮痕，就能減輕痕跡。紅茶水還有另一個功效，用它拖地會讓地板更亮哦。
清潔地板縫：木地板的縫隙容易堆積灰塵，這個死角平時最難清理，可以嘗試在縫隙處噴上泡沫清潔劑，然後用小刷子清潔即可。如果地板縫隙太大，或有裂紋，走起來嘎吱作響，用上嬰兒爽身粉抹在縫隙處，就不會有問題啦！
我最喜歡「紅酒番茄」，還沒拌開，就散發番茄清香，拌勻後熱氣使香氣更加集中，裹上濃稠醬汁的麵條入口，倒和義大利麵有幾分相似，一碗雙重滋味，再也不用擔心牛肉麵吃到底，味道總是千篇一律。
開店初衷仍在，復刻記憶的滋味沒變調，喝一口「鮮牛湯」便知，使用台灣溫體黃牛肉，共18公斤的半筋半肉、牛腩、牛肋條、牛腱筋和牛骨，費時8小時熬煮而成，經理吳秉文說：「肉、湯比例是一比一，18公斤的肉只能熬出48碗湯，因此稱它是鮮牛湯，因為是新鮮牛肉熬出來的湯，不添加人口骨粉、味精。」
費心熬煮的鮮牛湯用來迎賓，每位入座的客人，服務人員就會送上一小碗鮮牛湯，一口鮮甜溫潤緩和了燥熱。牛肉麵館展新意，也飽含與家人分享的心意。若你準備展開乾拌麵攻略，就用它當第一站吧！
居家清潔常用的有效去汙抗菌的清潔劑:利用清潔劑的特性，有效清除汙垢及病原體。購買時要注意，請從成分來選擇，不要只看商品名稱。
1.弱鹼性清潔劑建議用來清潔容易因廢氣導致汙垢聚積的窗框。
※清潔窗框用
2.酸性清潔劑建議使用pH3的酸性清潔劑。連頑固的廁所黃垢也能輕鬆去除。
※水垢、皂垢、廁所黃垢
3.含螯合物的中性清潔劑可用浴室、廁所、洗手台的清潔通通能用這一罐。
※用水處就需要含「螯合物」的清潔劑
4.廚房用中性清潔劑浸洗油垢時，只要加1～2滴就很有效果。
※也可拿來清洗空調濾網
5.檸檬酸最適合用來清潔廚房水垢、白色鈣化物汙垢（壁癌、白華現象）。
※適合用來清潔廚房四周
6.小蘇打粉屬於弱鹼性，最適合用來清除油汙、皮脂汙垢，也有除臭效果。
※用熱水加熱能大幅提升洗淨力
7.去霉劑讓泡沫長時間附著在黴菌上，徹底溶解、殺菌。
※能吸附黴菌的泡沫噴霧型最好用
8.廚房用漂白劑:除了能用來幫抹布等物品除菌外，在諾羅病毒流行期間也非常適合拿來消毒廁所。
※對付黴菌或諾羅病毒時效果絕佳
9.消毒用酒精最推薦80%的酒精。超過99.5%（無水酒精）或低濃度酒精並不適用。
※近來噴霧型酒精最搶手
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